Diego, camarero: «No hablo idiomas, pero no se me va ni un extranjero sin comer»

Cuando se pregunta al sector, todos coinciden, empresarios y empleados en que existe un déficit grave y que hace falta una mayor profesionalización del sector. ABC ha preguntado por lo que está ocurriendo en las barras de los bares.

La opinión del camarero

Diego Sánchez Álvarez tiene 58 años y lleva de camarero treinta y ocho. Los 16 últimos los ha pasado en Casa Morales. Es lo que se dice un profesional ya que lleva toda la vida en el gremio.

«Ya no hay camareros, la gente no quiere trabajar en esto porque echan muchas horas y quieren tener fines de semana libres», dice cuando se le pregunta por la falta de profesionales. Sin embargo, a Diego le gusta su trabajo. Le encanta… Ver MásCuando se pregunta al sector, todos coinciden, empresarios y empleados en que existe un déficit grave y que hace falta una mayor profesionalización del sector. ABC ha preguntado por lo que está ocurriendo en las barras de los bares.

La opinión del camarero

Diego Sánchez Álvarez tiene 58 años y lleva de camarero treinta y ocho. Los 16 últimos los ha pasado en Casa Morales. Es lo que se dice un profesional ya que lleva toda la vida en el gremio.

«Ya no hay camareros, la gente no quiere trabajar en esto porque echan muchas horas y quieren tener fines de semana libres», dice cuando se le pregunta por la falta de profesionales. Sin embargo, a Diego le gusta su trabajo. Le encanta… Ver Más

Deja un comentario